В современных условиях жесткой конкуренции пищевых предприятий актуальным требованием для производителей является не только обеспечение отменных вкусовых качеств своей продукции, но и придание ей безупречного внешнего вида.
На кондитерских предприятиях одной из задач является предотвращение в ходе производства конфет их прилипания к формовочным поверхностям. В результате прилипания поверхность изделий повреждается, они отбраковываются и вновь уходят на переработку, что значительно повышает производственные затраты.
Инженеры компании "Эффективный Элемент" предложили решение на основе специальных масел EFELE с пищевым допуском 3H от NSF. Эти материалы разрешены для прямого неизбежного контакта с продуктами питания, что является обязательным условием для всех материалов, задействованных в технологическом процессе.
По отзывам технических специалистов предприятий применение пищевых масел EFELE с допуском 3H для обслуживания оборудования полностью решило указанную проблему, предотвращая прилипание конфет к формовочным поверхностям и обеспечивая выпускаемой продукции идеальный товарный вид.