Сепарирование молока – это важный этап переработки. В ходе процесса продукт расщепляется на жирную и обезжиренную составные части. Еще такая переработка обеспечивает механическое очищение от загрязнений. Изменений в химическом составе разделяемых фракций не происходит.
На производствах применяется высокотемпературный режим сепарирования с нагреванием до 60-80 градусов. При этом улучшаются качественные показатели используемого оборудования.
Промышленные агрегаты отличаются большими размерами. Они позволяют перерабатывать до нескольких тонн в сутки.
Сепараторами, предназначенными для фермеров, можно обрабатывать до 10-20 литров в сутки.
Сложные приборы промышленного назначения чаще бывают закрытого типа. Без них невозможен запуск линии, где будет перерабатываться сырье.
Трубопроводы устройств полностью герметичны, доступа воздуха к исходному продукту нет. Переработанные вещества получаются абсолютно чистыми, без смесей запахов.
Для такого сложного и ответственного оборудования при обслуживании нужно применять только специальные смазки для стерилизаторов. Они должны быть водостойкими, не вымываться водой и чистящими средствами, выдерживать высокие температуры. Кроме того, смазочные материалы для стерилизаторов должны быть безопасными и не представлять опасности для здоровья человека.
Смазочные материалы EFELE отвечают всем этим требованиям. Безопасность масел, смазок, паст подтверждена пищевыми допусками, выданными компетентными российскими и международными уполномоченными органами .