Карта смазки тоннельной печи

Тоннельная печь для производства сушеных овощей и фруктов

Тоннельная печь получила свое название благодаря особенностям конструкции. По внешнему виду она напоминает железнодорожный туннель. Это вытянутая камера, во внутренней полости которой перемещаются и нагреваются продукты.

Печь работает за счет энергоносителя – топлива, сгорание которого приводит к выделению тепла. В качестве топлива обычно используется газ. Отличительная особенность конструкции – максимальная эффективность и сниженные теплопотери.

Выпекание происходит в результате движения изделий внутри печи. На вытянутой ленте продукция перемещается с определенной скоростью, подвергается воздействию разных температур. Нагревание может регулироваться извне во время работы.

При обслуживании некоторые узлы тоннельной печи подлежат смазыванию. Так как некоторые из них могут контактировать с продукцией, то применять надо только специальные безопасные смазки для тоннельной печи. Безопасность смазочных материалов подтверждается уполномоченными авторитетными отечественными и международными организациями.

Компания «Эффективный Элемент» для обслуживания тоннельных печей предлагает масла, смазки и пасты с международным пищевым допуском H1 от NSF, который допускает случайный контакт с пищевыми продуктами.