Материалы и пищевые смазки для хлебобулочного производство

Современные технологии позволяют сократить время приготовления хлебобулочных изделий без ущерба качеству готовой выпечки, если правильно выбрать оборудование и правильно его обслуживать. Одним из важных условий обеспечения безопасности выпеченных изделий является применение для смазывания узлов оборудования специальных материалов EFELE с международным пищевым допуском H1