Материалы и пищевые смазки для производства молочных продуктов

Молоко, сметану, масло, творог и другие молочные продукты получают при помощи оборудования, которое работает в специфических условиях – под действием влаги, чистящих и моющих средств, высоких и низких температур. При выборе смазочных материалов для обслуживания следует учитывать не только их соответствие техническим требованиям, но и безопасность для потребителя при контакте с пищевой продукцией